No almoço que lideranças do Partido dos Trabalhadores oferecerão a Lula em sua visita ao Recife, para tentar apaziguar o PT e receber condecorações na UFPE, não poderá faltar uma tradicional branquinha. De preferência uma caninha PITU, produzida em Vitória de Snato Antão, segundo dizem sua preferida. Que nos perdoem os pernambucanos, mas se Lula tivesse a oportunidade de experimentar uma cachaça produzida no friozinho do Brejo paraibano, certamente, mudaria sua opinião. Ali hoje são produzidas as melhores caninhas brancas do Brasil. No topo do ranking, a Volúpia, uma aguardente produzida naquela região, é considerada hoje a melhor cachaça branca do país. Na mesma linha, a Rainha, produzida na cidade de Bananeiras, também é uma aguardente bastante apreciada, acompanhando pratos tradicionais nos festivais gastronômicos promovidos pela Prefeitura da Cidade. Sempre que nos dirigimos àquela região – uma preciosidade no inverno – as buchadas são sempre acompanhadas da água que passarinho não bebe. Se come muito bem e com fartura naquela região. A Rainha é produzida desde 1877, no Engenho Goiamunduba.
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